خرفه چیست؟ خرفه (purslane) یک سبزی آب‌دار مدیترانه‌ی است. این سبزی همانند دیگر سبزی‌های مرسوم (تره، گشنیز، ریحان..) شناخته‌شده نیست. اما خواص جادویی آن نیاز به شناخت این سبزی خوشمزه را بیشتر می‌کند.
این سبزی سرشار از ویتامین‌های A،B،C و فلزاتی همچون منگنز، پتاسیم، کلسیم و مس است. به‌جز فیبر که در هر سبزی دیده می‌شود. این گیاه سرشار از OMEGA 3 بوده و یک انتی اکسیدان قوی هم هست که باعث کاهش چربی‌های مضر شده و از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.
خواص بی‌نهایت این سبزی خوش مزه به همین چند نکته ختم نمی‌شود. این گیاه بسیار مفید خاصیت درمانی داشته و در طب سنتی بسیار پرکاربرد است.
خواص خرفه سبزی
از بین برنده صفرا
طبع کبد گرم است. این گیاه طبعی سرد داشته و باعث کاهش صفرا و عملکرد بهتر کبد می‌شود.
درمان دیابت
دیابت از اختلال رفتار کبد به دست میاید. این اختلال با استفاده خرفه و تنظیم دوباره رفتار کبد برطرف خواهد شد.
خواص خرفه برای کم‌خونی و گردش خون
طبع سرد این سبزی در بهبود سرعت گردش خون مآثر است. این امر باعث فعالیت بیشتر سیستم خون‌رسانی و تحریک بدن برای تولید خون و درنهایت رفع کم‌خونی می‌شود.
مطالعه کنید:درمان پینه آرنج با گیاه خرفه
خواص خرفه در بارداری
وجود روغن چرب امگا 3 باعث افزایش رشد و هوش کودک می‌شود.
خواص خرفه برای لاغری
(purslane) نسبت به سبزی‌های دیگر فیبر بالاتری دارد. با خوردن این سبزی سیری به‌سرعت به سراغ شما آمده و نتیجه آن لاغری و کاهش وزن است.
افزایش رشد کودک
این سبزی سرشار از omega 3 است که یکی از عوامل اصلی در افزایش رشد کودک است.
درمان بیماری‌های گوارشی
این سبزی آب دار بهترین گزینه برای خونریزی‌های داخلی دستگاه گوارش است. از خرفه برای درمان اسهال خونی و بواسیر هم استفاده می‌شود.
دکتر پوست ارزان
استفاده از khorfe باعث کاهش چین‌وچروک و افزایش طراوت پوست می‌شود. این گیاه در چاقی موضعی (صورت) هم بسیار مآثر است.
8-ضد سرطان
کلیه سبزی‌ها خاصیت انتی اکسیدان بالایی دارند. اما این سبزی کمی متفاوت است. روغن دانه این گیاه باعث توقف رشد سلول‌های سرطانی هم می‌شود.
کاهش زمان ماهانگی
گیاه خرفه زمان لکه بینی و خونریزی در ماهانگی را کاهش می‌دهد.
ضد سردردهای میگرنی
خرفه طبعی سرد داشته و از سردرهای میگرنی جلوگیری می‌کند.
درمان هپاتیت
بیماری هپاتیت از تجمع مواد مضر در کبد و فشار به این عضو حیاتی در بدن می‌شود. سبزی khorfe رفتار کبد را اصلاح‌کرده و قابلیت دفع مواد مضر را به کبد بازمی‌گرداند.
