سویق چیست و چه خواصی دارد؟ این ماده غذایی صد در صد طبیعی که زیاد هم شناخته‌شده نیست، یکی از مکمل‌های بسیار مقوی و پرسود است که کار صدها قرص و داروی شیمیایی تقویتی را یکجا انجام می‌دهد. معجزه‌های سویق به‌قدری زیاد است که شاید به‌صورت کامل هم شناخته‌نشده باشند.
فراوری سویق بسیار ساده بوده و به نسبت درمان‌های مدرن امروزی هزینه‌ای بسیار ناچیزی دارد. سویق چیست و چه کاربردی دارد؟ سویق چیست و چه خاصیتی دارد؟ در ادامه در آکادمی دانش سیب و عسل در مورد این که سویق چیست و خواص آن صحبت خواهیم کرد…
سویق چیست و چگونه ساخته میشود؟
به زبان بسیار ساده سویق آسیاب دانه‌هایی همچون گندم، برنج، جو، سنجد… است. اما به‌عنوان‌مثال تفاوت سویق سنجد با آرد سنجد در چیست؟ برای تهیه سویق سنجد، سنجد خشک‌شده را همراه با هسته آن و به‌صورت کامل آسیاب می‌کنند. سویق سنجد ترکیبی از پودر هسته و گوشت سنجد است.
کلیه سویق ها همراه با سبوس یا هسته‌ی موردنظر آسیاب می‌شوند. با این روش کلیه خواص ماده غذایی موردنظر مانند پوست، بدنه و هسته در داخل سویق آن باقی می‌ماند. این نوع پودر غذایی مکملی بسیار قدرتمند برای ورزشکاران ، بانوان باردار و کودکان است.
استفاده انواع سویق هیچ محدودیت سنی نداشته و هیچ ضرری هم ندارد. روش‌های تهیه سویق بسیار متنوع است. به‌عنوان‌مثال سویق گندم آرد تفت‌داده دانه گندم است. استفاده شش هفته سویق تأثیر بسیار مستقیم در افزایش قوای بدن و استقامت عضلات دارد.
سویق چیست و طرز تهیه
سویق چیست و چگونه درست میشود؟ در ادامه به توضیح درباره انواع سویق و طرز تهیه هر کدام خواهیم پرداخت…
1-سویق گندم
این سویق به دو روش تهیه میشود. درروش اول آرد گندم تفت‌داده میشود. درروش دوم دانه‌های گندم تفت‌داده شده و آسیاب می‌شوند. آسیاب گندم تفت‌داده شده سهولت بیشتری داشته و از این نظر طرفداران بیشتری هم دارد.
2-سویق کامل
این نوع سویق ترکیبی از چند دانه آرد میوه‌های خشک‌شده همانند سیب، دانه‌های انار، کدوتنبل …است. این نوع سویق بسیار مقوی بوده و انرژی‌زا است. این سویق مهم‌ترین و پرطرفدارترین سویق در میان مصرف‌کنندگان است.
3-سویق نخود
این سویق ساخته‌شده از نخود تفت‌داده است که همراه باپوست آن آسیاب میشود. سویق نخود برای درمان کمردرد استفاده‌شده و ضد بلغم است.
4-سویق کنار
این نوع سویق که از میوه کنار به دست میاید برای کنترل بیرون‌روی و گرمی معده مورداستفاده قرار می‌گیرد. سویق کنار برای مصارف روزمره به کار نرفته و بیشتر در طب سنتی و درمان بیماری مورداستفاده قرار می‌گیرد.
6-سویق سیب
سویق سیب پودر سیب خشک‌شده است که همراه با هسته و پوست آن به آرد یا سویق تبدیل میشود. این نوع سویق طعم بسیار خوبی داشته و در طب سنتی کاربرد دارد. طبع این سویق گرم بوده و برای سردی معده تجویز میشود.
7-سویق انار ترش
این سویق از آرد دانه های خشک‌شده انار همراه با تخم آن به‌دست‌آمده و در طب سنتی کاربردی شبیه به سویق سیب و کنار دارد.
مطالعه کنید:خواص بره موم/توضیحات و لینک خرید
8-سویق برنج
این سویق همان آرد برنج سبوس‌دار است. سویق برنج چاق‌کننده بوده و گزینه خوبی برای تقویت پیاز مو و جلوگیری از ریزش مو محسوب میشود. سویق برنج برای تقویت پوست هم توصیه میشود.
9-سویق جو
این سویق ضد یبوست بوده و می‌تواند همراه با سویق سنجد استفاده شود. سویق جو گزینه خوبی برای درمان اضافه وزن بوده و لاغر کننده‌ای قوی است. این سویق تصفیه‌کننده خون بوده و گزینه خوبی برای افزایش سلامت و قدرت قلب محسوب میشود. سویق جو برای رفع رطوبت دستگاه گوارش هم مفید است.
10-سویق عدس
این سویق پودر دانه‌های عدس همراه با پوست آن است. عدس طبعی سرد داشته و باعث ایجاد سودا در بدن میشود. اما سویق عدس به‌هیچ‌عنوان سودا زا نیست. سوق عدس سویق ضد صفرا و ضد اتش بوده و خنک‌کننده است. این سویق باعث رفع گرسنگی شده و برای سلامت خون هم مورداستفاده قرار می‌گیرد. از دیگر خواص سویق می‌توان به کاهش بلغم و صفرا اشاره کرد.
11- سویق سنجد
سویق سنجد در بهبود کیفیت پوست و تازه‌سازی گوشت بدن بسیار مآثر بوده و باقدرت می‌توان گفت که بهترین مفصل ساز طبیعی است. استفاده سنجد بدون هسته باعث ایجاد یبوست میشود. اما استفاده درست از سویق سنجد به‌هیچ‌عنوان یبوست نمی‌آورد.
اشخاصی که از ضعف مفاصل رنج می‌برند و از مصرف پاچه گوسفند و پای مرغ و انواع قرص‌های شیمیایی مفصل ساز خسته شده‌اند، می‌توان از سویق سنجد استفاده کرده و معجزات آن را ببینند.
12-سویق کودک
سویق کودک ترکیبی از چند سویق (عدس، نخود، سنجد، جو و گندم) است که می‌تواند با شیر و عسل ترکیب‌شده و برای کودکان خردسال مورداستفاده قرار گیرد. سویق کودک به سرلاک طبیعی هم مشهور است.
لینکهای مرتبط:
https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%D9%88%DB%8C%D9%82
