خواص عسل انگبین چیست ؟ عسل گون گز یا عسل انگبین محصولی از مراتع استان‌های اصفهان و مرکزی است. گون گز یکی از ۸ نوع گیاه موجود در تیره گون است و در نواحی مرکزی ایران به وفور یافت میشود و از آنجایی که زنبورعسل به شهد آن علاقمند است هر ساله به میزان قابل توجهی عسل گون‌گز تولید می‌گردد.
عسل گون گز رنگی روشن دارد و عطری نسبتاً محسوس و طعمی دلچسب، که اکثر افراد (خصوصاً کسانی که عسل های با عطر بسیار زیاد را نمی‌پسندند) آن‌را جزء عسل‌های مورد علاقه خود عنوان می‌کنند.عسل گون گز انگبین معروف‌ترین عسل در ایران محسوب میشود، که اکثرا برای مصرف خوراک روزانه مورد استفاده قرار میگیرد.در ادامه خواص عسل انگبین را با توضیحات کامل و لینک خرید معرفی خواهیم کرد.
ویدیو معرفی خواص عسل گون گز(انگبین)
خواص عسل انگبین (عسل گون گز)
شفایی برای دردهای استخوانی و مفاصل
عسل گون گز خواص متعددی در ارتباط با تقویت سیستم استخوانی، سیستم عصبی، و سیستم گوارشی دارد. اما بیشترین شهرت این گیاه در درمان معجزه آسای بیماریهای استخوانی است. این عسل در درمان انواع آرتروز، روماتیسم‌های مفصلی، پوکی استخوان و غلبه سردی در مفاصل و استخوان‌ها ،کاربرد وسیعی داشته و پاسخ‌های درمانی سریع و عالی هم دارد.
این عسل سرشار از اسید فرمیک بوده که داروی خوبی برای درمان بیماریهای مفصلی و استخوانی محسوب میشود.عسل انگبین به صورت خوراکی استفاده شده یا بر روی موضع درد مالیده میشود . برای درمان کم‌خونی مفید بوده و مصرف مستمر آن در وعده صبحانه میتواند به خون‌سازی در افراد مبتلا به کم‌خونی کمک کند.
این عسل در درمان بیماریهای استخوانی و یا پوکی استخوان ارثی و ژنتیکی (خصوصا در میان بانوان) بسیار ماٍثر است.این افراد می‌توانند با مصرف روزانه ۱ تا ۲ لیوان از شربت عسل گون گز بدن خود را در مقابل ابتلا به این بیماری‌ها استخوانی کاملا بیمه کنند.
با مصرف این عسل سیستم عصبی و سیستم گوارشی تقویت شده و از ابتلا به انواع بیماریهای هم حانواده هم پیشگیری خواهد شد.این روش، در مقایسه با روش‌های درمانی مدرن بسیار کم هزینه‌تر بوده و هیچ عوارض جانبی هم ندارد.
مصرف این عسل برای افرادی که کم خونی دارند و قصد دارند با اصلاح رژیم غذایی خود برای درمان کم‌خونی خود اقدام کنند توصیه میشود. از طرفی مصرف این عسل باعث تلطیف حنجره و گلو شده و در روزهای سرد پاییز و زمستان میتواند تاثیر بسیار خوبی بر درمان خشکی و سوزش سینه و حنجره داشته و در نتیجه احتمال ابتلا به گرفتگی صدا را کاهش دهد.
فواید و خواص عسل انگبین
تقویت کننده مغز و اعصاب
تقویت کننده حافظه
انرژی‌زا و نشاط‌آور
تقویت کننده معده و درمان بیمارهای مرتبط
ملین و بهبود یبوست و فیشر
نرم کننده سینه و بهبود خشونت و سرفه سینه
مفید برای درمان گرفتگی صدا
بهبود دردها و التهابات مثانه و مجاری ادراری
بهبود درد کلیه و بیماریهای کلیوی
بهبود و درمان بیماری کم خونی
بهبود درد و زخم چشم
گون چیست؟
گوَن ( Astragalus spp ) گیاهی از تیره نخود است . گون‌ها گیاهانی یک ساله یا دائمی‌اند . در ایران بیش از دویست گونه گون می‌روید .گون گیاهی است چند ساله که ارتفاع آن تا ۷۵ سانتیمتر می رسد .این گیاه از خانواده Leguminoseae بوده که تولید مثل ان از طریق بذر صورت میگیرد .
ساقه های رشد یافته آن به رنگ بنفش تیره است . برگ های آن مرکب از برگچه هایی است که به صورت متقابل به تعداد ۱۱ تا ۳۰جفت در محور هر برگ قرار گرفته‌اند .گل های آن معمولاً به رنگ ارغوانی ، گاهی آبی یا سفید بوده و نزدیک به انتهای شاخه‌های گل دهنده قرار دارند .
این گیاه در برابر خشکی مقاوم و در خاک های شور به خوبی رشد می‌کند و دارای بوی تند سلنیوم است . بسیاری از گون ها سمی هستند و باعث مسمومیت گاو ها ، گوسفندان و اسب ها می‌شوند .در طول فصل رویش گون ، ماده سمی گلوکوزید تولید میشود که باعث ایجاد اختلالات تنفسی و فلج حیوانات میشود .
از گونه‌های دیگر این جنس می‌توان A.alpinus , A.cicer , A.pendulilorus , A.arenarius , A.norvegicus را نام برد .
گون از علفهای هرز مناطق کویری ، زمینهای بایر ، مزارع چغندر قند، نیشکر ، سبزی و صیفی است .به ترشحات صمغی گیاه آستراگالوس که پس از خروج از ساقه ی خراش داده شده خشک می شود ، کتیرا می گویند . آستراگالوس گیاه کوچکی است به ارتفاع یک متر که در ایران ، سوریه و یونان یافت می شود .
در اثر خراش دادن ساقه گیاه ، سلول های درون آن با جذب آب به تدریج فشار ایجاد کرده و فشار تولید شده سبب بیرون آمدن صمغ از شکاف می شود . پس از بیرون آمدن صمغ از شکاف ، در مجاورت هوا آب آن تبخیر شده و سفت می شود .
مطالعه کنید:خواص عسل کوهستان/توضیحات و لینک خرید
در ایران پنج گونه از درخت گز می‌روید:
درخت گز شاهی که گاهی از ۱۵ متر هم فراتر می‌رود
گز خوانسار یا درخت گون گز انگبین که از آن انگبین تهیه میشود
یلقون که در حوالی کرج یافت میشود
تاماریکس تتراندر که در حوالی شیراز می‌روید
تمیس که در جنگل‌های شمالی ایران دیده میشود.
درخت گز انگبین دارای انشعاب‌های زیادی بوده و چوب آن سخت است. برگ‌های آن خیلی کوچک و صاف و رنگ آنها سفید غباری می‌باشد. شکل آنها لوزی و تخم‌مرغی با نوک تیز است و گل‌های آن خوشۀ کوتاه و متراکم دارد.انگبینی که از آن گرفته میشود، « جزمازج » و « گزمازج » و « جزمازق » گفته میشود که شبیه گال مازو می‌باشد و به همین علت است که این درخت را درخت گزانگبین می‌نامند.
فواید گیاه گون
گون برای سرما خوردگی ، عفونت های تنفسی ، آلرژی ها ، فیبرومالژیا (سندرم درد اسکلتی-عضلانی مزمنی است که علائم آن درد ، خستگی و اختلال خواب است) ، کم خونی ، ایدز و تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده می شود .
گون را معمولا با گیاهان دارویی دیگر ترکیب کرده و استفاده می کنند . برای مثال؛ ترکیب آن را با برگ نو درختان ترکیب کرده و برای درمان سرطان سینه ، سرطان گردن و سرطان ریه به کار می برند .در بعضی مواقع گون را روی پوست می گذارند تا جریان خون در آن نقطه افزایش یابد .با این روش سرعت بهبود زخم افزایش میابد .
گون به حفظ سلامت قلب کمک می کند .. رادیکال های آزاد به سلول های زنده ی بدن آسیب می رسانند و موجب پیری و مشکلاتی از این قبیل می شوند . این گیاه دارای آنتی‌اکسیدان فراوان است که بر رادیکال های آزاد بدن غلبه می کند .گون میتواند ریه‌ها ، کبد ، دستگاه مجاری ادراری و همچنین طحال را ضد عفونی کرده، باعث آرامش اعصاب و همچنین تنظیم قند خون و فشار خون شود .
ریشه گون علاوه بر توانایی مهار رشد تومور بصورت کمکی در درمان عوارض جانبی شیمی درمانی هم به کار می رود .
ویژگی معروف گیاه گون چیست؟
گیاه گون به تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مشهور است.این خاصیت در عسل گون گزن به وضوح دیده میشود.البته فواید دارویی این گیاه بیش از اینهاست.
عوارض استفاده ی بیش از حد از گیاه گون
این گیاه خواص منحصر به فردی دارد که با استفاده بیش از حد آن میتواند دقیقا نتیجه معکوس بدهد.مصرف بیش از حد آن باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن می شود . زنان باردار به هیچ وجه نباید از گون استفاده کنند .افرادی که دارای بیماری لوپوس و یا دیگر بیماری های خود ایمنی هستند ،نباید از گون استفاده کنند .افرادی که مبتلا به بیماریهای خاص و مزمن هستند بهتر است که قبل از مصرف گیاه گون با پزشک خود مشورت کنند .
