خواص عسل هویج چیست و چه کاربردی دارد؟ وقتی می‌خواهید هویج پرورش دهید، دانه‌ای می‌خرید، آن را می‌کارید و دو یا سه ماه بعد هویج را برداشت می‌کنید و هرگز گل هویج را نمی‌بینید. بنابراین چگونه عسل هویج می‌گیرید؟ برای به دست آوردن عسل هویج، باید به دنبال یک پرورش‌دهنده بذر هویج باشید.
کشاورزان در انتهای دومین سال زندگی هویج، دانه‌های آن را برداشت می‌کنند. عسل هویج یکی از انواع عسل تک‌گل و بسیار کم یاب است و حاصل جمع‌آوری شهد شکوفه‌های هویج دوساله است. هویج یک‌ساله شکوفه نمی‌دهد. در سال دوم است که هویج شکوفه می‌دهد. تولیدکنندگان بذر هویج نیاز به گرده‌افشانی بهتر برای تولید بیشتر بذر هویج دارند.
ازاین‌رو کندوهای عسل را در جوار مزارع دوساله هویج قرار می‌دهند. این امر علاوه بر گرده‌افشانی و برداشت بذر عسل بیشتر، باعث تولید عسل هویج می‌شود. این عسل اغلب در منطق غربی اقیانوس آرام تولید می‌شود. رنگ عسل هویج کهربایی تیره با عطری شبیه به عطر شکلات است.
این عسل طعم قوی و بسیار شیرینی دارد. طعمی شبیه به طعم کارامل. اما خواص عسل هویج چیست؟ در این مطلب در پایگاه دانش سیب و عسل خواص بی‌نظیر این عسل کمیاب را با توضیحات و لینک خرید عسل هویج معرفی خواهیم کرد…
خواص عسل هویج
1-شیرین‌کننده طبیعی (جایگزین قند و شکر)
همان‌طور که گفته شد عسل هویج شیرینی بسیار زیادی داشته و بهترین گزینه برای جایگزین قندهای مضر است. از این عسل در تهیه انواع کیک و شیرینی و مخصوصاً در کیک هویج استفاده می‌شود. از این عسل می‌توان به‌عنوان مکمل سرکه بالزامیک در انواع مواد غذایی هم استفاده کرد.
2-پانسمان طبیعی
ترکیب عسل هویج و روغن‌زیتون می‌تواند به‌عنوان یک پانسمان قوی و طبیعی عمل کرده و انواع زخم‌های حاصل از بریدگی و سوختگی را به‌سرعت درمان کند. این عسل در از بین بردن اثرات باقی‌مانده از انواع زخم‌ها هم کاربرد دارد.
3-تقویت‌کننده حافظه
انواع عسل در تقویت حافظه بسیار مآثر هستند. عسل هویج باعث افزایش قدرت حافظه در کودکان شده و از بروز بیماری آلزایمر در افراد سالخورده جلوگیری می‌کند.
4-خواص عسل هویج در افزایش قاعدگی
مصرف عسل هویج در افزایش سرعت و کاهش دوران قاعدگی بانوان بسیار مآثر است. با استفاده از خواص عسل هویج می‌تواند دوران پریودی به میزان چشم‌گیری را کاهش داد. از طرفی باعث بهبود دردهای حاصل از قاعدگی می‌شود.
5-خواص عسل هویج در رفع گرسنگی
عسل هویج در میان عسل‌های سنگین دسته‌بندی می‌شود. مصرف مقدار کمی عسل هویج در ایجاد احساس سیری و رفع ضعف مآثر است.
6-انرژی‌زا
انواع عسل ذاتاً انرژی‌زا هستند. افزایش انرژی از خواص عسل هویج هم محسوب می‌شود. قند طبیعی این عسل در زمان کوتاه انرژی ازدست‌رفته را به بدن بازمی‌گرداند.
همچنین مطالعه کنید: خواص عسل جعفری/توضیحات و لینک خرید
7-خواص عسل هویج در درمان ناراحتی‌های معده و روده
از دیگر خواص عسل هویج می‌توان به درمان التهابات درونی بدن اشاره کرد. مصرف روزانه عسل هویج می‌تواند انواع ورم روده و معده و حتی زخم معده را هم درمان کند. این عسل در کاهش نفخ معده هم تأثیر گزار است.
8- سرشار از مواد معدنی
این عسل سرشار از پتاسیم، ویتامین c و آهن است که می‌تواند در تأمین مواد معدنی و سوخت‌وساز بدن مآثر باشد.
9-ضد سرطان
عسل هویج آنتی‌اکسیدان طبیعی و بسیار قوی است که عامل اصلی دفع و پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان محسوب می‌شود.
10- نشاط‌آور
مصرف روزانه عسل می‌تواند در افزایش کیفیت زندگی بسیار مآثر بوده و نشاط بیشتری را به همراه داشته باشد. ترکیبات عسل هویج فرح‌آور بوده و انرژی‌بخش است.
لینک‌های مرتبط:
https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%B9%D8%B3%D9%84
https://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%87%D9%88%DB%8C%D8%AC
