خواص پودر عسل و موارد استفاده آن

خواص پودر عسل چیست و چه کاربردهایی دارد؟ پودر عسل همان عسل طبیعی است که به میزان زیادی رطوبت‌گیری شده و از حالت مایع به جامد تبدیل‌شده است. پودر عسل چسبندگی انواع عسل را نداشته، حمل‌ونقل آن آسان‌تر بوده و نحوه استفاده آن راحت‌تر است.

پودر عسل در پخت‌وپز و تهیه محصولات آرایشی مورداستفاده قرار می‌گیرد. در این مطلب از پایگاه دانش سیب و عسل، موارد استفاده پودر عسل طبیعی و همچنین روش تهیه پودر عسل را برسی خواهیم کرد…

رنگ پودر عسل چیست

پودر عسل به رنگ سفید است و شباهت زیادی به پودر ذرت دارد.

موارد استفاده پودر عسل چیست

پودر عسل را می‌توان به‌عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی برای انواع نان، شکلات و بستنی استفاده کرد. پودر عسل مضرات شکر را نداشته و کیفیت و ماندگاری بیشتری دارد. همچنین طعم نان و شکلات را بهتر می‌کند. از پودر عسل در انواع محصولات آرایشی همانند ماسک عسل هم استفاده می‌شود.

پودر عسل طبیعی عطر بسیار خوبی داشته و می‌تواند علاوه بر طعم‌دهنده انواع سالاد، میوه و دسرها به‌عنوان خوش‌بوکننده مواد غذایی هم مورداستفاده قرار گیرد. از خواص دمنوش پودر عسل میتوان به عنوان جایگزین انواع شیرین کننده چای و دمنوش هم استفاده کرد.

پودر عسل ماندگاری بالایی دارد.

خواص پودر عسل چیست

1-افزایش کیفیت پوست

همان‌طور که اشاره شد از پودر عسل در تولید انواع لوازم‌آرایشی مورداستفاده قرار می‌گیرد. پودر عسل طراوت و شفافیت پوست را افزایش داده از پیری زودرس جلوگیری می‌کند.

2-خواص پودر عسل در کاهش وزن

برخلاف شکر استفاده از پودر عسل می‌تواند باعث کاهش وزن شود. پودر عسل سوخت ساز بدن را افزایش داده و گزینه بسیار خوبی به‌عنوان جایگزین شکر محسوب می‌شود.

3-خواص پودر عسل در هضم بهتر غذا

عسل خود باعث بهبود فرایند هضم در دستگاه گوارش می‌شود. این خاصیت در پودر عسل هم وجود داشته و ورم و زخم معده را بهبود می‌بخشد. استفاده از محصولاتی غذایی که با پودر عسل تهیه‌شده‌اند، علاوه بر از میان بردن بیماری‌های دستگاه گوارش، زودهضم‌تر و خوش‌خوراک‌تر هستند.

4-خواص پودر عسل طبیعی برای درمان کم‌خونی

پودر عسل مغز استخوان را فعال کرده و باعث افزایش خون‌سازی می‌شود.

5-خواص پودر عسل برای مو

مصرف پودر عسل طبیعی شکستگی و سفیدی مو را از بین می‌برد. از ریزش بی‌رویه مو جلوگیری کرده و کیفیت پوست سر را افزایش می‌دهد. پودر عسل طبیعی رطوبت پوست سر و مو را افزایش داده که در از بین بردن شوره سر و افزایش کیفیت و درخشش مو مآثر است.

6-درمان سرماخوردگی

می‌توان به‌جای استفاده از انواع آنتی‌بیوتیک و قرص‌های سرماخوردگی مختلف، از خواص پودر عسل طبیعی در درمان و از میان بردن انواع عفونت‌ها استفاده کرد.

7-خواص پودر عسل طبیعی برای مردان

پودر عسل طبیعی قوای جنسی را در مردان و به میزان زیادی افزایش می‌دهد. این خاصیت در افراد مبتلابه ضعف جنسی به کار می‌رود.

مطالعه بیشتر:عسل برای درمان چه بیماری هایی کاربرد دارد.

8-خواص عسل برای زنان

شاید تابه‌حال جمله عسل درمانی برای افتادگی رحم به گوش شما نخورده باشد. اما پودر عسل خوب و طبیعی می‌تواند افتادگی رحم را در بانوان درمان کرده و از بین ببرد. خواص پودر عسل طبیعی در درمان عفونت‌های رحمی هم مآثر است.

9-پودر عسل و سروتونین

پودر عسل حاوی مقادیر قابل‌توجهی سروتونین است. این ترکیب در افزایش شادابی و بهبود کیفیت رفتار افراد تأثیرات مثبت دارد. سروتونین باعث افزایش و بهبود کیفیت خواب شبانه می‌شود. ازاین‌رو پودر عسل طبیعی می‌تواند برای افراد مبتلابه اختلالات خواب مورداستفاده قرار گیرد. سروتونین در بهبود سلول‌سازی و رشد بهتر آن‌هم مآثر است.

10-درمان زخم پای دیابتی با پودر عسل

یکی دیگر از خواص پودر عسل طبیعی درمان زخم‌های کف پای بیماران دیابتی است. از پودر عسل می‌توان به‌عنوان یک اسکراپ و پانسمان طبیعی برای بهبود این‌گونه زخم‌ها که به زخم‌های شیرین هم مشهور هستند استفاده کرد.

11-تقویت حافظه

پودر عسل در پیشگیری از ابتلا به بیماری آلزایمر مورداستفاده قرار می‌گیرد. افرادی که به شکل مداوم از انواع محصولات زنبورعسل استفاده می‌کند، هرگز به بیماری فراموشی دچار نخواهند شد. خواص پودر عسل طبیعی در افزایش قدرت حافظه در کودکان هم مآثر است.

12-پودر عسل و سکته مغزی و قلبی

مصرف پودر عسل باعث کاهش کلسترول در بدن می‌شود. کاهش چربی کلسترول باعث جلوگیری از رسوب آن در عروق شده و از بروز سکته‌های قلبی و مغزی جلوگیری می‌کند.

طرز تهیه پودر عسل

برای اطمینان بیشتر و این که خیالمان راحت شود که پودر عسل که مورداستفاده قرار می‌گیرد صد در صد اصل است، می‌توان آ را به‌صورت دستی و خانگی آماده و استفاده کرد. برای تهیه عسل پودر شده کافی است که لایه‌ای نازک از عسل طبیعی را در سطح یک سینی فلزی پخش کرده و در فر قرار دهیم.

توجه داشته باشید که میزان حرارت فر باید در کمترین حالت خود قرار داشته باشد که باعث سوختن و از بین رفتن خواص پودر عسل نشود. پس از خشک شدن کامل لایه عسل، آن را از سطح سینی جدا کرده و آسیاب کنید.

مضرات مصرف پودر عسل چیست؟

استفاده از پودر عسل برای بانوان باردار توصیه نمی‌شود. مصرف بیش‌ازحد پودر عسل امکان دارد که باعث مصوممیت غذایی شود. استفاده از پودر عسل برای کودکان زیر 2 سال مضر است.

لینک‌های منبع:

https://www.nutritionaloutlook.com/view/ingredient-spotlight-honey-powder

https://www.organicfacts.net/honey-powder.html

https://www.nutritionaloutlook.com/