اسطوخودوس یک گیاه دارویی با منشأ بومی ایران و سرشار از فواید درمانی است. اکثراً اسطوخودوس را با دم‌نوش آن می‌شناسند. اما عسل اسطوخودوس یکی از محصولات طبیعی زنبورعسل است که از شهد شکوفه‌های اسطوخودوس جمع‌آوری‌شده و ترکیبی از خواص اسطوخودوس و عسل طبیعی است.
در ادامه در پایگاه سلامت سیب و عسل خواص عسل اسطوخودوس را با توضیحات کامل همراه با لینک خرید معرفی خواهیم کرد…
انواع عسل اسطوخودوس
عسل اسطوخودوس به نسبت عسل چند گیاه، عسل کنار، بهارنارنج… کمیاب‌تر بوده و قیمت بالاتری هم دارد. پس توجه داشته باشید که عسل اسطوخودوس ارزان، نمی‌تواند عسل اصل باشد.
1-عسل اسطوخودوس طبیعی
نمونه طبیعی از شهد گل‌های اسطوخودوس و توسط زنبور جمع‌آوری میشود. عطر عسل اسطوخودوس اصل بسیار ملایم و کم بوده و طعمی شیرین و در بعضی مواقع به ترشی مغلوب هم میزند. طعم این عسل ما را به یاد داروهای گیاهی میندازد.
2-عسل اسطوخودوس مصنوعی
در نمونه مصنوعی از عسل‌های بی‌کیفیت و یا کیفیت متوسط استفاده‌شده، گیاه اسطوخودوس را در آن خوابانیده و عسل را به میزان مشخصی حرارت می‌دهند. با این روش عسل بوی گیاه اسطوخودوس را به خود می‌گیرد. عسل موردنظر را از صافی گذرانده و به فروش می‌رسانند.
در این نوع عسل تقلبی اسطوخودوس، حرارت باعث از بین رفتن کیفیت هر چه بیشتر عسل میشود. عسل تقلبی به‌هیچ‌عنوان خواص عسل اسطوخودوس اصل را ندارد.
نحوه شناخت عسل اسطوخودوس اصل از تقلبی
در زمان خرید عسل اسطوخودوس به باقیمانده‌ی گرده گل اسطوخودوس توجه کنید. برای نتیجه‌گیری بهتر نیاز است که از یک زره بین و یا حتی از میکروسکوپ‌های آزمایشگاهی برای تشخیص استفاده شود. در عسل اسطوخودوس اصل گرده‌های گل این گیاه دیده می‌شوند.
این گرده‌های گل به رنگ سفید و یا زرد کم‌رنگ هستند. اما در نمونه تقلبی باقیمانده‌های ریز گل برگ‌های اسطوخودوس قابل‌مشاهده بوده که رنگ آن بنفش تیره است.
بهترین عسل اسطوخودوس متعلق به دو کشور اسپانیا و فرانسه است.
رنگ عسل اسطوخودوس
طیف رنگی این عسل بسته به اقلیم تولید آن متفاوت است. اما در کل رنگ عسل اسطوخودوس زرد کهربایی کم‌رنگ است.
خواص عسل اسطوخودوس در طب سنتی
1-ضد قارچ
یکی از خواص عسل اسطوخودوس که به نسبت دیگرگونه‌های عسل قوی‌تر هم هست، خاصیت ضد قارچ آن است. هیچ نوع قارچی نمی‌تواند در عسل اسطوخودوس رشد کند. از این عسل می‌توان به‌عنوان یک مرهم عالی برای درمان انواع قارچ‌های موضعی استفاده کرد.
2- خواص عسل اسطوخودوس در بهبود و درمان زخم
روغن و عسل اسطوخودوس در درمان زخم‌های پس از جراحی بسیار مآثر هستند. این زخم‌ها طول درمان و بهبود بالایی دارند. با استفاده از عسل اسطوخودوس می‌توان طول درمان و ترمیم این‌گونه زخم‌ها را کوتاه‌تر کرد.
3-عسل اسطوخودوس و خواص آنتی‌اکسیدان
این خاصیت در انواع عسل دیده میشود. در عسل اسطوخودوس این خاصیت به دلیل وجود خواص درمانی گیاه اسطوخودوس در عسل آن، پررنگ‌تر هم شده است. عسل اسطوخودوس یک داروی ضد سرطان قوی است.
4-جلوگیری از اسپاسم عضلات
این عسل از گرفتگی عضلات جلوگیری کرده و ضد اسپاسم است. ازاین‌رو برای ورزشکاران حرفه‌ای توصیه میشود.
5-آرمش بخش و مسکن سیستم عصبی
مصرف هر نوع عسل طبیعی می‌تواند آرامش‌بخش باشد. اما خاصیت آرام بخشی در عسل اسطوخودوس به‌مراتب بیشتر از انواع دیگر عسل است. اسطوخودوس به‌عنوان مسکن دردها و آرامش‌بخش اعصاب تجویز میشود که این خاصیت در عسل آن‌هم به‌وضوح دیده میشود. این خاصیت معروف‌ترین خاصیت عسل اسطوخودوس محسوب میشود.
مطالعه کنید:خواص عسل چند گیاه/توضیحات و لینک خرید
5- درمان سیستم تنفسی
گیاه اسطوخودوس از دیرباز برای درمان انواع بیماری‌های تنفسی به‌صورت دم‌نوش، روغن و عسل اسطوخودوس مورداستفاده قرار می‌گرفته است. نوشیدن یک لیوان شربت عسل اسطوخودوس می‌تواند در بهبود بیماری‌های تنفسی و درمان آسم مآثر باشد.
6- مراقبت از پوست
از دیگر خواص عسل اسطوخودوس می‌توان به بهبود کیفیت پوست اشاره کرد. مصرف مداوم آن در طراوت و سلامت پوست تأثیر دارد. ضمن این‌که از عسل اسطوخودوس می‌توان به‌عنوان یک ماسک صورت طبیعی هم استفاده کرد.
7- خواص عسل اسطوخودوس در تسکین درد
همان‌طور که اشاره شد عسل اسطوخودوس در تسکین اضطراب و استرس بسیار مآثر عمل می‌کند. این خاصیت در چای اسطوخودوس هم مشاهده میشود. خاصیت ضد درد عسل اسطوخودوس چندین برابر مسکن‌های شیمیایی است.
مضرات استفاده از عسل اسطوخودوس
بهتر است اشخاصی که به گرده گل حساسیت دارند، عسل اسطوخودوس را بااحتیاط مصرف کنند. البته این عسل خود خاصیت ضد آلرژیک دارد. توصیه میشود علاقه‌مندان به مصرف این عسل از میزان مصرف کم شروع کرده و کم‌کم آن را افزایش دهند.
لینکهای منبع:
https://en.wikipedia.org/wiki/Provence_Honey
https://en.wikipedia.org/wiki/Lavandula
