خواص عسل سیب

خواص عسل سیب چیست و چه کاربردی دارد؟ عسل شکوفه‌های سیب یکی از کمیاب‌ترین عسل‌ها و از انواع عسل تک‌گل است که در فصل بهار عمل میاید. این عسل از شهد گرده گل شکوفه‌های سیب تهیه می‌شود.

بیشتر شهد این عسل از گل سیب بوده و تنها درصد کمی از آن متعلق به شکوفه‌های سایر گونه‌های گیاهی گل‌دار است. به‌عنوان‌مثال، گلابی، آلو یا گیلاس تقریباً هم‌زمان با درختان سیب گل می‌دهند. بنابراین عسل شکوفه سیب می‌تواند حاوی میزان کمی از شهد و گرده گل این درختان باشد.

رنگ این عسل زرد کم‌رنگ بوده و عطر فوق‌العاده و خواص درمانی منحصربه‌فردی هم دارد. هرسال مقدار کمی از عسل شکوفه سیب برداشت می‌شود، اما بااین‌وجود به دلیل عطروطعم منحصربه‌فرد خود، طرفداران زیادی دارد.

عسل خام شکوفه سیب دارای خواص ضد باکتریایی، آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است. استفاده از آن در موارد عفونت‌های دستگاه تنفسی، ناراحتی‌های گوارشی، ورم معده، آکنه، اگزما و خستگی توصیه می‌شود. این خواص از خواص مشترک انواع عسل است.

اما خواص منحصربه‌فرد عسل سیب چیست؟ در این مطلب در پایگاه دانش سیب و عسل خواص عسل سیب را با توضیحات کامل و لینک خرید عسل سیب معرفی خواهیم کرد…

ودیدو جمع آوری شهد شکوفه سیب توسط زنبور عسل

آیا عسل شکوفه سیب چند گل است یا تک‌گل؟

ممکن است فکر کنید که اگر عسل شکوفه سیبی که خریداری می‌کنید باید 100% از شکوفه‌های سیب باشد. این عسل عمدتاً از شهد شکوفه‌های درخت سیب تهیه‌شده است. اما اگر روی برچسب شیشه عسل سیب را مشاهده کنید، اغلب با واژه لاتین polyfloral مواجه می‌شوید.

این کلمه به معنای آن است که میزان شهد جمع‌آوری‌شده از سوی زنبور عمدتاً از شکوفه‌های درخت سیب است. به زبان ساده‌تر عسل سیب به‌صورت صد درصد از شکوفه درخت سیب عمل نمی‌آید و میزان کمی از آن متعلق به شکوفه‌های درخت‌های دیگر است.

عسل شکوفه سیب چگونه است؟

عسل شکوفه سیب عموماً بسیار روشن است. رنگ آن به طلایی روشن کم‌رنگ یا کهربای روشن (قهوه‌ای طلایی روشن) متمایل است. بسته به نوع درخت سیب و درصد شکوفه‌های غیر از درخت سیب، ممکن است که رنگ عسل سیب به سمت طلایی یا کهربایی تیره‌تر کشیده شود.

بازهم در نظر داشته باشید که عسل‌های تک‌گل حاوی یک منبع شهد نیستند. بلکه یک منبع غالب داشته و ممکن است که مقدار کمی از آن حاصل از شکوفه‌های درختان دیگر باشد..

همچنین، گونه‌های از درخت سیب وجود دارند که به‌جای بهار در تابستان شکوفه می‌دهند. عسل سیب حاصل از این درختان ممکن است تیره‌تر باشد.

عسل شکوفه سیب چه طعم و بویی دارد؟

این عسل خوشمزه، نسبتاً شیرین و خوش عطر بوده و همراه با طعم و عطری ظریف و میوه‌ای است. عسل شکوفه سیب دارای شدت طعم متوسطی است و با رایحه میوه‌ای و طعم شیرین و ظریفی که دارد، طعم سیب را در ذهن یادآوری می‌کند. مزه عسل سیب در ذهن شما تصور یک عسل باکیفیت بالا را بر جای می‌گذارد. این عسل دارای زمان تبلور نسبتاً سریع است.

خواص عسل شکوفه سیب برای سلامتی چیست؟

عسل شکوفه سیب چه فوایدی دارد؟ این نوع عسل در درجه اول به دلیل طعم دلپذیر که دارد مورد استقبال قرار می‌گیرد. همیشه خواص درمانی عسل شکوفه سیب در درجه دوم توجه قرار داشته است.

از طرفی به دلیل کمیاب بودن عسل سیب، تمرکز تحقیقات جامعی بر روی خواص این عسل انجام‌نشده است. بااین‌حال، شکوفه سیب تقریباً دارای خواص مشابهی با سایر عسل‌ها دارد..

خواص و فواید عسل شکوفه سیب

1-اثر ضد باکتری طبیعی

عسل شکوفه سیب حاوی عامل ضد باکتری طبیعی به نام پراکسید هیدروژن است. همچنین این عسل خواص ضد اسیدی و ضد رطوبتی داشته که از رشد باکتری‌های مضر جلوگیری می‌کند.

2-ضد سرطان

عسل سیب آنتی‌اکسیدان طبیعی و بسیار قوی است که عامل اصلی دفع و پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان محسوب می‌شود. این خاصیت از خواص مشترک انواع عسل محسوب می‌شود.

3- خاصیت ضدالتهاب

این خاصیت در درمان انواع زخم‌های داخلی و خارجی بدن مآثر بوده و التهابات بدن را به‌سرعت التیام می‌بخشد.

4-مفید برای عفونت‌های دستگاه تنفسی

همان‌طور که اشاره شد عسل شکوفه سیب ضد باکتری طبیعی است. مصرف مداوم عسل سیب در درمان و التیام عفونت‌های تنفسی مفید است.

5-درمان ناراحتی‌های گوارشی

یکی از خواص عسل سیب ضد تورم بودن آن است. مصرف روزانه عسل سیب می‌تواند انواع ورم روده و معده و حتی زخم معده را هم درمان کند. این عسل در کاهش نفخ معده هم مآثر است. عسل‌ها چه تک‌گل باشند و چه چند گیاه، در درمان و بهبود انواع بیماری‌های گوارشی مآثر هستند.

6-محافظت از پوست

یکی از خواص جذاب عسل سیب افزایش طراوت و شادابی پوست است. از خواص عسل سیب می‌توان به‌عنوان یک ماسک عسل طبیعی استفاده کرده و طراوت پوست را افزایش داد. همچنین استفاده از ماسک عسل سیب می‌توان در درمان آکنه و اگزما هم استفاده کرد.

7-رفع خستگی

عسل‌ها ذاتاً انرژی‌زا هستند. افزایش انرژی از خواص عسل سیب هم محسوب می‌شود. قند طبیعی این عسل در زمان بسیار کوتاه انرژی ازدست‌رفته را به بدن بازمی‌گرداند.

از طرفی مصرف روزانه عسل می‌تواند در افزایش کیفیت زندگی بسیار مآثر بوده و نشاط بیشتری را به همراه داشته باشد. ترکیبات عسل سیب فرح‌آور و انرژی‌بخش هستند..

8-خواص عسل سیب در رفع گرسنگی

عسل سیب در میان عسل‌های سبک دسته‌بندی می‌شود. اما برخلاف تصور، مصرف مقدار کمی عسل سیب در ایجاد احساس سیری و جلوگیری از ضعف مآثر است.

9-شیرین‌کننده طبیعی

از این عسل می‌توان به‌عنوان جایگزین قندهای مضر استفاده کرد. به‌جای استفاده از شکر و قند سفید، می‌توان از یک قاشق عسل سیب برای شیرین کردن انواع نوشیدنی گرم و سرد استفاده کرد.

10-پانسمان طبیعی

ترکیب عسل سیب و روغن‌زیتون می‌تواند به‌عنوان یک پانسمان قوی و طبیعی عمل کرده و انواع زخم‌های حاصل از بریدگی و سوختگی را به‌سرعت درمان کند. این عسل در از بین بردن اثرات باقی‌مانده از انواع زخم‌ها هم به کار می‌رود.

همچنین مطالعه کنید:خواص عسل هویج/توضیحات و لینک خرید

11-تقویت‌کننده حافظه

انواع عسل در تقویت حافظه بسیار مآثر هستند. عسل سیب باعث افزایش قدرت حافظه در کودکان شده و از بروز بیماری آلزایمر در افراد سالخورده هم جلوگیری می‌کند.

12-خواص عسل سیب در افزایش قاعدگی

مصرف عسل سیب در افزایش سرعت و کاهش دوران قاعدگی بانوان بسیار مآثر است. با استفاده از خواص عسل سیب می‌تواند دوران پریودی را به میزان چشم‌گیری کاهش داد. از طرفی باعث بهبود دردهای حاصل از قاعدگی می‌شود.

13-تقویت کبد و طحال

یکی از بهترین روش‌های طبیعی برای درمان کبد چرب و بیماری‌های مرتبط با طحال، استفاده از عسل سیب است. این عسل طحال و کبد را تصفیه کرده و سلامت را به این دو عضو حیاتی بازمی‌گرداند.

14-مفید برای بیماران دیابتی

قند عسل سیب اصل کاملاً طبیعی بوده و به‌هیچ‌عنوان ضرری برای بیماران مبتلابه دیابت ندارد. حتی استفاده از عسل سیب در بیماران دیابتی، می‌تواند باعث تنظیم قند خون شود.

15-خواص عسل سیب در هضم بهتر غذا

یکی دیگر از خواص مشترک در میان عسل‌ها، هضم بهتر غذا است. عسل‌ها ذاتاً زودهضم هستند. از طرفی در هضم بهتر غذا هم مآثرند. قبل از هر وعده غذایی یک قاشق عسل شکوفه سیب مصرف کنید. این امر هضم غذا را سرعت و سهولت می‌بخشد.

16-ضد انگل

این عسل در از بین بردن انواع انگل روده کوچک و بزرگ مآثر است. انگل‌ها در اغلب موارد به دلیل استفاده آب آلوده و یا یبوست‌های طولانی‌مدت به وجود میایند. عسل سیب ضد انگلی قدرتمند است. مصرف شربت عسل شکوفه سیب می‌تواند انواع انگل‌های دستگاه گوارش را از بین ببرد.

17-آرامش‌بخش و خواب‌آور

از دیگر خواص مشترک انواع عسل می‌توان به خواب‌آور بودن آن‌ها اشاره کرد. استفاده از عسل سیب می‌تواند در درمان بیماران مبتلابه اختلالات خواب کمک کرده و خوابی آرام را به ارمغان بیاورد.

18-خواص عسل سیب در درمان سرماخوردگی

عسل سیب در درمان انواع سرماخوردگی مآثر است. از طرفی باعث بهبود زکام و افزایش قدرت بویایی شده و به دلیل خاصیت خلط‌آوری که دارد، می‌تواند به‌عنوان یک شربت سرفه طبیعی هم مورداستفاده قرار بگیرد.

عسل‌ها غالباً آنتی باکتریال هستند. این خاصیت در عسل سیب هم دیده می‌شود. هیچ باکتری یا ویروسی نمی‌تواند در عسل سیب رشد کند. مصرف عسل سیب فرایند تغذیه باکتری‌ها و ویروس‌ها را مختل کرده و باعث نابودی آن‌ها می‌شود.

19-خواص عسل سیب در تقویت قلب و عروق

عسل سیب باعث تصفیه خون شده و انواع چربی‌های مضر خون را کاهش می‌دهد. درنتیجه از بروز بیماری‌های قلبی و عرقی جلوگیری می‌کند.

20-ضد درد

عسل سیب خاصیت التیام‌بخش داشته و باعث کاهش تورم و درد در انواع زخم‌های خارجی و داخلی بدن می‌شود. از این عسل می‌توان به‌عنوان یک پماد سوختگی و یا ضماد هم استفاده کرد.

عوارض جانبی عسل سیب

هیچ گزارشی مبنی بر عوارض جانبی عسل سیب ثبت‌نشده است.

لینکهای منبع:

https://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%B3%DB%8C%D8%A8

https://en.wikipedia.org/wiki/Honey