بهترین عسل چه عسلی است؟ شاید این سؤال جواب‌های متفاوتی داشته باشد. این‌که بهترین نوع عسل چیست بسته به نیاز شما از عسل بازمی‌گردد. شاید این سؤال را باید کمی دقیق‌تر تر پرسید. به‌عنوان‌مثال این‌که بهترین عسل مال کجاست یا بهترین عسل ایران کدام است؟ و یا بهترین عسل دنیا چیست؟
حتی می‌توانیم برای کسب اطلاعات دقیق‌تر این‌گونه سؤالات را تخصصی‌تر بپرسیم. به‌عنوان‌مثال بهترین عسل ایران کدام شهر است؟ یا بهترین عسل شرکتی یا طبیعی از کدام برند است؟ در این مطلب در این مطلب از سایت siboasal.com انواع عسل طبیعی و غیرطبیعی را برسی خواهیم کرد. همچنین انواع عسل موجود در بازار را همراه موارد استفاده آن معرفی می‌کنیم.
به شما قول می‌دهم بامطالعه این مطلب دید بسیار گستره تری در خرید عسل طبیعی و غیرطبیعی به دست خواهید آورد…
دسته‌بندی انواع عسل
عسل‌های موجود در بازار به 3 دسته‌بندی اصلی و ساده تقسیم می‌شوند …
1-عسل مصنوعی (تقلبی)
این عسل که تنها نام عسل را با خود به همراه دارد، به‌هیچ‌عنوان عسل نیست. در بازار ترکیبات تقلبی بسیار زیادی از انواع عسل‌های مصنوعی وجود دارد. این نوع عسل‌ها درواقع مایعی غلیظ و شبیه به عسل هستند. بدترین آن‌ها ترکیبات و آب و شکر و اسانس‌های شیمیایی و بهترین آن‌ها ترکیبی از گلوکز (قند دانه ذرت) و اسانس عسل هستند.
این عسل‌ها ارزش غذایی چندانی نداشته و در بسیاری موارد برای سلامتی هم مضر هستند. برای شناخت عسل طبیعی از نمونه تقلبی می‌توانید به مقاله روش‌های تشخیص عسل طبیعی مراجعه کنید.
2-عسل شرکتی (عسل مزرعه)
این عسل که به عسل مزرعه یا عسل شکری هم مشهور است، حاصل شهد آب و شکر است که توسط زنبور مصرف‌شده و به عسل تبدیل می‌شود. این عسل به‌وضوح بوی شکر را داده و به نسبت عسل طبیعی ارزش غذایی بسیار کمتری دارد. عسل‌های شرکتی ارزان‌قیمت و تک‌نفره از این نوع عسل‌ها هستند.
عسل شرکتی می‌تواند جایگزین خوبی برای انواع مربا و یا قند و شکر باشد. بهترین عسل کارخانه‌ای از برند شکلی است.
3-عسل طبیعی
عسل طبیعی خود به دودسته کلی تقسیم‌بندی می‌شود…
1-عسل طبیعی پرورشی
این عسل توسط زنبورداران و در کندوهای ساخته‌شده به دست انسان تولید و جمع‌آوری می‌شود. البته با این تفاوت که به‌جای تغذیه زنبور از شهد شکر، کندو را در جوار گل‌ها و شکوفه‌های انواع درختان و بوته‌ها قرار می‌دهند. این نوع عسل کیفیت بالایی داشته و طبیعی است.
از طرفی کنترل بالایی بر تولید عسل وجود دارد. به‌عنوان‌مثال می‌توان با ترفندهایی عسل به‌دست‌آمده را از شهد یک گل تهیه کرد که به عسل تک‌گل هم مشهور است. به‌عنوان‌مثال زنبورداران کندوهای خود را در جوار مزارع کلزا قرار داده و عسل تک‌گل گیاه کلزا را تولید و جمع‌آوری می‌کنند. این نوع عسل خود به دو دسته‌بندی عسل چند گیاه و عسل تک‌گل دسته‌بندی می‌شود.
2-عسل وحشی – بهترین عسل ایران
این نوع عسل بهترین و گران‌ترین عسل موجود در بازار است. در تهیه جمع‌آوری این عسل، از سوی انسان هیچ دخالتی وجود ندارد. عسل وحشی توسط زنبورهای عسل وحشی و در کندوهای کاملاً طبیعی تولید می‌شود. این عسل خواص دارویی بسیار بالایی داشته و گران‌قیمت‌ترین عسل موجود در بازار هم محسوب می‌شود.
عسل وحشی حاصل جمع‌آوری طبیعی شهد گل و شکوفه‌های منطقه موردنظر بوده و در تولید این عسل هیچ نظارتی وجود ندارد. عسل وحشی گران‌ترین عسل ایران محسوب می‌شود. درنتیجه این سؤال که مرغوبترین عسل ایران مال کجاست، نمی‌تواند جواب دقیقی داشته باشد. زیرا عسل وحشی در هر جای ایران قابل پرورش است.
بهترین عسل خوانسار
بهترین عسل ایران کدام شهر است؟ این باور وجود دارد که بهترین برند عسل خوانسار است. درصورتی‌که عسل خوانسار مارک عسل محسوب نمی‌شود. بلکه عسل خوانسار محصول شهر کوچکی از توابع شهر اصفهان است. درست است که این شهر کوچک صاحب یکی از بهترین عسل‌های ایران است.
اما بهترین عسل موجود در بازار ایران نیست. اما می‌توان گفت که گران‌ترین عسل ایران محسوب می‌شود. بهترین برند عسل خوانسار همان عسل با نام خوانسار است که در بازار به فروش می‌رود. البته توجه داشته باشید که نمونه‌های تقلبی بسیاری با این نام به فروش می‌رسند. توصیه می‌شود برای خرید عسل طبیعی خوانسار به سراغ فروشگاه‌های آنلاین و یا فروشگاه‌های معتبر عرضه‌کننده عسل بروید.
مطالعه کنید: انواع عسل ایرانی و خارجی/توضیحات و لینک خرید
عسل‌های طبیعی خواص دارویی شگفت‌انگیزی دارند در ادامه خواص و موارد استفاده از انواع عسل طبیعی را برسی خواهیم کرد…
1-بهترین عسل برای معده
بهبود زخم و تورم معده و در کل درمان بیماری‌های مرتبط با دستگاه گوارش، از خواص مشترک عسل‌های طبیعی محسوب می‌شوند. اما در میان عسل گیاهی، عسل چند گیاه و عسل وحشی بهترین گزینه برای بهبود و درمان بیماری‌های گوارشی هستند.
2-بهترین نوع عسل برای ناباروری
در میان عسل‌ها بهترین گزینه برای درمان ناباروری آقایان، عسل ژل رویال است. ژل رویال درواقع عسل نیست. بلکه یکی از محصولات زنبورعسل است که تنها برای تغذیه ملکه زنبورعسل و لاروهای زنبوران کارگر، در 3 روز اول تولد استفاده می‌شود. ژل رویال خواص معجزه‌آسایی در درمان ناباروری دارد.
بهترین عسل دنیا در کدام کشور است
بهترین عسل‌های دنیا در کشورهای استرالیا (عسل اکالیپتوس و عسل فندق استرالیایی)، انگلستان (عسل هدر) و آمریکا (عسل توپلو و پالمتو) تولید می‌شوند که وارداتی بوده و قیمت بسیار بالایی دارند.
بهترین مارک عسل خارجی
بهترین برند عسل در دنیا متعلق به 4 نام مشهور است. بهترین عسل خارجی از برندهای Zach & Zoe، Ys Eco Bee Farms، Crockett، Go Raw Honey هستند.
لینک‌های منبع:
https://www.thespruceeats.com/best-honeys-4685877
https://nymag.com/strategist/article/best-honey.html
