مضرات عسل

مضرات استفاده از عسل چیست؟ عسل یکی ماده غذایی طبیعی است که اگر از سوی بشر دست‌کاری نشود، هیچ ضرری نخواهد داشت. عوارض منفی که به عسل نسبت داده می‌شود، نتیجه استفاده از عسل‌های غیرطبیعی و تقلبی است.

در اینجا منظور ما از عسل طبیعی، عسلی است که زنبور با شربت شیره انگور یا آب و شکر تغذیه نشده و به‌صورت صد در صد طبیعی و توسط شهد گل‌ها تولیدشده باشد. این نوع عسل هیچ ضرری برای بدن نخواهد داشت. البته استفاده بیش‌ازحد هر نوع ماده غذایی مضر است.

فرض کنید که روزانه به‌جای استفاده از یک قرص نان، از 3 قرص نان استفاده کنید. نان که ضرری ندارد!!! اما قطعاً بعد از مدتی مشکلاتی همچون درد معده یا اضافه‌وزن به سراغ شما خواهد آمد. عسل هم از این قانون مستثنا نیست. در این مطلب در پایگاه دانش سیب و عسل، مضرات استفاده بیش‌ازحد عسل طبیعی را برسی خواهیم کرد…

مضرات عسل

توجه داشته باشید که این مضرات تنها با استفاده بیش‌ازحد عسل بروز کرده و استفاده به‌اندازه روزانه انواع عسل طبیعی ، هیچ مشکلی به وجود نمی‌آورد…

1-مسمومیت غذایی

دو دلیل عمده برای بروز مسمومیت غذایی وجود دارد. اول استفاده از غذای فاسد است. این نوع مسمومیت بسیار خطرناک بوده و باید به‌سرعت درمان شود. اما گزینه دوم استفاده بیش‌ازحد از غذا یا پرخوری است. مصرف بیش‌ازحد عسل می‌تواند باعث بروز مسمومیت شود. البته ذات عسل شیرین است.

این شیرینی بالا به مصرف‌کننده اجازه استفاده بیش‌ازحد را نخواهد داد. به زبان ساده‌تر به‌سرعت باعث دل‌زدگی شده و از مصرف بیش‌ازحد جلوگیری می‌کند. درنتیجه مسمومیت غذایی عسل بسیار نادر بوده و می‌توان گفت که اصلاً وجود ندارد.

2-مضرات عسل در بروز حساسیت

بروز حساسیت یکی دیگر از تهمت‌هایی است که به عسل زده می‌شود. این ادعا که گرده موجود در عسل می‌تواند باعث ایجاد حساسیت شود کاملاً کذب است. کرده گل‌ها اغلب در فصل بهار آزاد می‌شوند. در این فصول خون بدن رقیق‌تر شده و ترکیبات مضر داخل انباشته‌شده در بدن شروع به حرکت می‌کند.

حرکت این ترکیبات مضر باعث واکنش سیستم ایمنی بدن می‌شود. در این زمان بدن ماده‌ای به نام هیستامین ترشح می‌کند. افزایش هیستامین باعث بروز علائم حساسیت شده و همانند یک آژیر خطر عمل می‌کند. این فرایند هیچ ربطی به گرده گل ندارد. اما چون گرده‌افشانی با کاهش غلظت خون هم‌زمان است ، این‌گونه برداشت می‌شود که گرده‌های گل باعث ایجاد حساسیت می‌شوند.

همچنین مطالعه کنید:خواص عسلک چیست / توضیحات و لینک خرید

3-مضرات عسل برای کودکان (سم بوتولیسم)

سم بوتولیسم همان زهر زنبور است که در انواع عسل و با درصد بسیار کمی وجود دارد. این سم می‌تواند باعث بروز مسمومیت در کودکان زیر 2 سال شود. اگرچه این نوع مسمومیت بسیار نادر است. اما توصیه می‌شود در مورد کودکان زیر 2 سال، عسل با دوز کم و محتاطانه مصرف شود.

4-افزایش قند خون

افزایش قند خون بیشتر با مصرف عسل‌های غیرطبیعی اتفاق میفتد. استفاده از عسل غیر اصل، حتی اگر به میزان کم هم باشد می‌تواند باعث افزایش قند خون شود. ازاین‌رو برای اشخاص مبتلابه بیماری دیابت مصرف عسل‌های غیرطبیعی به‌هیچ‌عنوان توصیه نمی‌شود.

5-مضرات عسل در پوسیدگی دندان

عسل از هر نوعی که باشد، قند بالایی دارد. ازاین‌رو می‌تواند باعث پوسیدگی دندان شود. این مشکل با مسواک زدن به‌راحتی قابل‌حل است.

کلام آخر:

به دلیل بروز عوارض نادر در استفاده از عسل، هیچ قانونی در میزان مصرف عسل وجود ندارد. تعیین‌کننده میزان مصرف عسل طبیعی خود عسل است. به زبان ساده‌تر بدن بهتر از هر پزشکی با ما می‌گوید که عسل را به چه میزان مصرف کنیم.

لینک‌های منبع:

https://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fst/whatsnew_fst_The_Risks_of_Eating_Raw_Honey.html
https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-honey/art-20363819
https://www.healthline.com/nutrition/is-honey-good-for-you
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-738/honey
https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/health-news/alert-adding-honey-to-anything-warm-can-be-dangerous-for-you/photostory/67129736.cms